Περιεχόμενα
- Ανάκληση προϊόντων: Εκτακτη ανακοίνωση από τον ΕΦΕΤ
- Ο ΕΦΕΤ: Ο σύμμαχος της προστασίας του καταναλωτή
- Εξασφάλιση της ασφάλειας και της συμμόρφωσης των τροφίμων
- Τεχνική βοήθεια και εκπαίδευση των καταναλωτών
- Προστατεύοντας τους καταναλωτές και προωθώντας την ποιότητα των τροφίμων
- Ενίσχυση των επιχειρήσεων τροφίμων και εφαρμογή της ανάλυσης κινδύνου
- Έκτακτη ανακοίνωση από τον ΕΦΕΤ: Ανάκληση προϊόντος από την Jumbo
- Σχετικά με τον EFET: Ο σύμμαχος των καταναλωτών
- Αποστολή και αρμοδιότητες του ΕΦΕΤ
- Επιθεωρήσεις ελέγχου τροφίμων και υγιεινής
- Ο ρόλος του ΕΦΕΤ στην ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων
- Η Ενιαία Αρχή Ελέγχου Τροφίμων στην Ελλάδα
Ανάκληση προϊόντων: Εκτακτη ανακοίνωση από τον ΕΦΕΤ
Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε έκτακτη ανακοίνωση σχετικά με προϊόν που διακινείται από την εταιρεία JUMBO ΑΕ. Συνιστάται στους καταναλωτές που έχουν αγοράσει το προϊόν να μην το χρησιμοποιήσουν.
Η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του Ε.Φ.Ε.Τ. διαπίστωσε εκτεταμένη φθορά και αποκόλληση της επικάλυψης, με κομμάτια της επικάλυψης να μεταφέρονται στο τρόφιμο. Ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση ανάκληση ολόκληρης της παρτίδας, θέτοντας ως προτεραιότητα την ασφάλεια των καταναλωτών.
Ο ΕΦΕΤ: Ο σύμμαχος της προστασίας του καταναλωτή
Ο ΕΦΕΤ, που ιδρύθηκε με το νόμο 2741/ΦΕΚ 199/28-09-1999, είναι δημόσιος φορέας που εποπτεύεται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Ως Ενιαία Αρχή Ελέγχου Τροφίμων, ο ΕΦΕΤ καθορίζει πρότυπα ποιότητας, επιβάλλει πρακτικές υγιεινής και διενεργεί επιθεωρήσεις για τη διαφύλαξη της δημόσιας υγείας και την πρόληψη της απάτης των καταναλωτών.
Οι αρμοδιότητες του ΕΦΕΤ περιλαμβάνουν τον καθορισμό υγειονομικών όρων για τις επιχειρήσεις τροφίμων, την καταχώριση των επιχειρήσεων τροφίμων και το συντονισμό των ολοκληρωμένων ελέγχων σε όλα τα στάδια παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας και διανομής.
Εξασφάλιση της ασφάλειας και της συμμόρφωσης των τροφίμων
Ο ΕΦΕΤ διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στη διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων και στην προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών.
Διεξάγει ενδελεχείς επιθεωρήσεις των επιχειρήσεων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των ελέγχων των πρώτων υλών, των πρόσθετων υλών, της συμμόρφωσης με τις πρακτικές υγιεινής, του μηχανολογικού εξοπλισμού και των απαιτήσεων επισήμανσης. Ο ΕΦΕΤ παρακολουθεί επίσης το σύστημα παραγωγής υγιεινών προϊόντων, επαληθεύει τα κρίσιμα σημεία ελέγχου και αξιολογεί προληπτικά μέτρα για την εξάλειψη των κινδύνων στα τρόφιμα.
Συμμετέχοντας σε διεθνείς οργανισμούς και διαμορφώνοντας ελληνικές θέσεις για την ασφάλεια των τροφίμων, ο ΕΦΕΤ συμβάλλει στην ανάπτυξη της εθνικής νομοθεσίας και προωθεί αποτελεσματικά συστήματα διαχείρισης κινδύνων.
Τεχνική βοήθεια και εκπαίδευση των καταναλωτών
Εκτός από τις επιθεωρήσεις και τους ελέγχους, ο ΕΦΕΤ παρέχει τεχνική βοήθεια στους τομείς παραγωγής μέσω της έκδοσης οδηγών υγιεινής και σεμιναρίων.
Αντιμετωπίζει ενεργά τις κρίσεις τροφίμων, υποστηρίζει τη διαμόρφωση της εθνικής νομοθεσίας και επικοινωνεί με τους καταναλωτές για την ενίσχυση της ευαισθητοποίησης σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων. Ο ΕΦΕΤ συντονίζει τις νομαρχιακές υπηρεσίες που είναι αρμόδιες για τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων και προσπαθεί να καθιερώσει αποτελεσματικότερα και προληπτικά συστήματα για την αξιολόγηση, παρακολούθηση και διαχείριση των κινδύνων στα τρόφιμα.
Προστατεύοντας τους καταναλωτές και προωθώντας την ποιότητα των τροφίμων
Αποστολή του ΕΦΕΤ είναι η προστασία των καταναλωτών από δόλιες πρακτικές, παραπλανητικές εμπορικές δραστηριότητες και νοθεία τροφίμων.
Διασφαλίζει την επάρκεια του προσωπικού του μέσω της συνεχούς εκπαίδευσης στις τεχνολογικές εξελίξεις και τη νέα νομοθεσία. Ο ΕΦΕΤ συλλέγει και διατηρεί πληροφορίες, στατιστικά στοιχεία και μητρώα σχετικά με τους ελέγχους και συνεργάζεται με τους αρμόδιους φορείς για την προώθηση ερευνητικών προγραμμάτων.
Με την ενεργό συνεργασία με δημόσιες υπηρεσίες, επιστημονικές εταιρείες και μη κυβερνητικές οργανώσεις, ο ΕΦΕΤ ενισχύει τη δέσμευσή του για την προστασία των καταναλωτών και συμβάλλει στη συνολική βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ελλάδα.
Ενίσχυση των επιχειρήσεων τροφίμων και εφαρμογή της ανάλυσης κινδύνου
Το ΕΦΕΤ διενεργεί συστηματικές επιθεωρήσεις επιχειρήσεων τροφίμων για την εξακρίβωση της συμμόρφωσης με την Ορθή Υγιεινή Πρακτική, την Ορθή Βιομηχανική Πρακτική και τα συστήματα διασφάλισης της υγιεινής των τροφίμων, όπως το H.A.C.C.P.
Εξασφαλίζει τον απρόσκοπτο έλεγχο των τροφίμων κατά το χειρισμό, την εμπορία και τη διανομή. Συντονιζόμενος με τις νομαρχιακές υπηρεσίες, ο ΕΦΕΤ προωθεί το συντονισμό και τη συνέπεια στους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων.
Μέσω της ανάλυσης και της αξιολόγησης κινδύνων, ο ΕΦΕΤ προσπαθεί να δημιουργήσει πιο αποτελεσματικά και προληπτικά συστήματα για την αξιολόγηση, την παρακολούθηση και τη διαχείριση των κινδύνων των τροφίμων, προστατεύοντας έτσι περαιτέρω τη δημόσια υγεία και τα συμφέροντα των καταναλωτών.
Έκτακτη ανακοίνωση από τον ΕΦΕΤ: Ανάκληση προϊόντος από την Jumbo
Η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του Ε.Φ.Ε.Τ. εξέδωσε ανακοίνωση προς τους καταναλωτές σχετικά με προϊόν που διαπιστώθηκε ότι έχει εκτεταμένη φθορά της επικάλυψης.
Το αντικολλητικό ταψί, που διακινείται από την εταιρεία «JUMBO Α.Ε.», παρουσίασε αποκόλληση και μεταφορά κομματιών επικάλυψης στο τρόφιμο. Ο ΕΦΕΤ ζητά την άμεση ανάκληση ολόκληρης της παρτίδας για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των καταναλωτών.
Σχετικά με τον EFET: Ο σύμμαχος των καταναλωτών
Ο ΕΦΕΤ, που ιδρύθηκε με το νόμο 2741/ΦΕΚ 199/28-09-1999, είναι δημόσιος οργανισμός που εποπτεύεται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Ως Ενιαία Αρχή Ελέγχου Τροφίμων, οι αρμοδιότητές του περιλαμβάνουν τον καθορισμό ποιοτικών προτύπων, τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τις πρακτικές υγιεινής και τη διενέργεια ελέγχων για την προστασία της δημόσιας υγείας και την πρόληψη της απάτης των καταναλωτών. Ο ΕΦΕΤ προωθεί ενεργά την ασφάλεια των τροφίμων και ενεργεί ως σύνδεσμος με διεθνείς οργανισμούς.
Αποστολή και αρμοδιότητες του ΕΦΕΤ
Αποστολή του ΕΦΕΤ είναι να θεσπίζει και να επιβάλλει πρότυπα ποιότητας για τα τρόφιμα, να παρακολουθεί τη συμμόρφωση με τις πρακτικές υγιεινής και να διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων.
Καταγράφει τις επιχειρήσεις τροφίμων, διενεργεί επιθεωρήσεις και συντονίζει τους ελέγχους σε όλα τα στάδια της παραγωγής τροφίμων, από την πρωτογενή παραγωγή έως τη διανομή. Ο ΕΦΕΤ ελέγχει επίσης τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα και συμμετέχει σε όργανα λήψης αποφάσεων σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο.
Επιθεωρήσεις ελέγχου τροφίμων και υγιεινής
Ο ΕΦΕΤ διενεργεί επιθεωρήσεις σε επιχειρήσεις τροφίμων για να διασφαλίσει τη συμμόρφωση με τις πρακτικές υγιεινής, τις τεχνολογικές παραμέτρους και τις απαιτήσεις επισήμανσης.
Ελέγχει τα κρίσιμα σημεία ελέγχου στη διαδικασία παραγωγής και επαληθεύει τα προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση των κινδύνων. Οι επιθεωρήσεις καλύπτουν τις πρώτες ύλες, τα πρόσθετα, τις εγκαταστάσεις παραγωγής, τον εξοπλισμό, την υγιεινή του προσωπικού, τη συσκευασία, την αποθήκευση και τη διανομή.
Οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ αποσκοπούν στη διατήρηση της υγιεινής των τροφίμων, στην προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών και στην προώθηση ασφαλών και υγιεινών τροφίμων.
Ο ρόλος του ΕΦΕΤ στην ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων
Ο ΕΦΕΤ διαμορφώνει ελληνικές θέσεις σε θέματα ασφάλειας τροφίμων, υποστηρίζει την εθνική νομοθεσία και επικοινωνεί με τους καταναλωτές για την ευαισθητοποίηση.
Συλλέγει και διατηρεί πληροφορίες, στατιστικά στοιχεία και μητρώα σχετικά με τους ελέγχους τροφίμων. Ο ΕΦΕΤ διασφαλίζει την κατάρτιση του προσωπικού σε θέματα τεχνολογικών και νομοθετικών εξελίξεων, ενώ προωθεί ερευνητικά προγράμματα στον τομέα του.
Ο οργανισμός συνεργάζεται με αρμόδιους φορείς και μπορεί να είναι χορηγός ή να συμμετέχει σε εκδηλώσεις που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων.
Η Ενιαία Αρχή Ελέγχου Τροφίμων στην Ελλάδα
Ως η κορυφαία Αρχή Ελέγχου Τροφίμων στην Ελλάδα, ο ΕΦΕΤ διενεργεί συστηματικές επιθεωρήσεις σε επιχειρήσεις τροφίμων, ελέγχει τα τρόφιμα κατά τη διακίνηση και τη διανομή και παρέχει τεχνική βοήθεια στους τομείς παραγωγής.
Αντιμετωπίζει κρίσεις τροφίμων και προστατεύει τους καταναλωτές από δόλιες πρακτικές και νοθεία. Ο ΕΦΕΤ συντονίζει τις νομαρχιακές υπηρεσίες και καθιερώνει αποτελεσματικά συστήματα αξιολόγησης και διαχείρισης κινδύνων με βάση τις αρχές της ανάλυσης κινδύνου.
